Русская кухня Выпечка

Заливной пирог с мясными шариками

Name: Заливной пирог с мясными шариками
Ingredients: фарш 300 гр; лук 1 шт; соль, черный перец по вкусу; пекинская капуста 2-3 листа; зелень петрушки; тесто:; яйца 4 шт; соль 1 ч.лож; сахар 1 ст.лож; кефир 1 стакан; мука 1 стакан; разрыхлитель 1 ч.лож; крахмал 2 ст.лож; сливочное масло 150 гр

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Анна

Вкусно получилось, можно сразу готовить двойную порцию)) Спасибо за удачный рецепт!

Елена Титаренко 🌳

Спасибо за рецепт! Все ингредиенты сразу удвоила на 600 грамм фарша) Получилось два пирога, все довольны!🔥🔥🔥

Добавить
фотоотзыв

Автор Другая Кухня-Валерия

Интересный и очень удачный рецепт теста для заливного пирога. Сегодня попробую...

Ингредиенты

фарш 300 гр
лук 1 шт
соль, черный перец по вкусу
пекинская капуста 2-3 листа
зелень петрушки
тесто:
яйца 4 шт
соль 1 ч.лож
сахар 1 ст.лож
кефир 1 стакан
мука 1 стакан
разрыхлитель 1 ч.лож
крахмал 2 ст.лож
сливочное масло 150 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовление начнем с мясной начинки. Пекинскую капусту можно заменить на пару листов белокочанной.

Зелень петрушки и капустные листы мелко нарезаем. Соединяем с фаршем, добавляем соль, перец. Луковицу натрем на крупной терке. Хорошо перемешиваем и формируем небольшие мясные шарики. Для удобства работы с фаршем смачивайте руки водой.

Теперь займемся любимым заливным тестом. Здесь все очень просто, начинаем с яиц. Взобьем с солью и сахаром и постепенно вводим все продукты хорошо перемешивая. В последнюю очередь добавляем сливочное масло (растопил в микроволновке). Подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте