Булочки с корицей

Делаем тесто-воду и молоко подогреваем до комнатной температуры, размешиваю сахар, добавляю дрожжей и всыпаю ложек 6 муки, ставлю отдохнуть. Когда дрожжи заработают, добавляю растительное масло и всыпаю муки до густоты теста. Замешиваю и ставлю в тепло.

Когда тесто поднимется замешиваем ещё и раскатываем в тонкий пласт. Смазываем его растопленным сливочным маслом, посыпаю сахаром и сворачиваю в рулет. Нарезаю, выкладываю на противень и смазываю желтком, в духовку на 180 градусов до румяности. Приятного аппетита!