Борщ без свеклы

Name: Борщ без свеклы
Ingredients: Мясо говядина, желательно на кости; Картофель средних картофелин; Лук; Морковь; Капуста белокочанная; Томатная паста Помидорка(она самая вкусная); Магги на второе для Борща; Зелень укроп или петрушка; Чеснок; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина

#борщ

Ингредиенты

Мясо говядина, желательно на кости 300 гр

Картофель средних картофелин 5

Лук 1

Морковь 1

Капуста белокочанная 1

Томатная паста Помидорка(она самая вкусная)

Магги на второе для Борща

Зелень укроп или петрушка пучок

Чеснок 2 головки

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала поставим 🍖мясо варится примерно на 1,5 часа. Пока оно варится, режем картофель 🥔кубиками, лук мелко, морковь трем на терке, капусту шинкуем. Когда мясо отварилось, вытаскиваем его и процеживаем бульон в другую кастрюлю через мелкое сито.

В бульон добавляем сначала картофель. На разогретой сковороде обжариваем лук, морковь, добавляем томатную пасту - 4 ч.л., немного кипяченой воды. Тушим 2 минуты, добавляем в бульон. Добавляем Магги на второе, мешаем все.

Режем мясо кубиками, добавляем в кастрюлю. Шинкуем зелень, мелко режем чеснок, добавляем лавровый лист и перец горошком в наш борщ. Солим🧂 по вкусу.

...