Русская кухня Завтрак

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Начинки для тонких блинов

Name: Начинки для тонких блинов
Yield: 2
Ingredients: Творог; Сахар; Ванильный сахар; Грибы; Лук; Растительное масло; Соль, специи; Мясо; Печень; Морковь; Лук репчатый; Соль, специи; Икра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виталий Еременко ✈

Блины с начинкой на Масленицу намного вкуснее. Традиционные 5 начинок для тонких...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Творог 250 г
Сахар 1 ст. л.
Ванильный сахар 5 г
Грибы 400 г
Лук 2-3 шт.
Растительное масло 50 мл
Соль, специи
Мясо 400 г
Печень 400 г
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 3 шт.
Соль, специи
Икра 1 бан.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Первая начинка, В творог добавить сахар. Перемешать и хорошо размять вилкой. По желанию можно добавить изюм, курагу, чернослив.

Вторая начинка - грибы. Их помыть и порезать маленькими кусочками. Лук мелко порезать. На растительном масле припустить лук и добавить грибы. Посолить, поперчить и жарить до готовности.

Следующие две начинки - мясной или печеночный фарш. Мясо или печень порезать на куски и отварить до готовности. Бульон посолить.

В бульон добавить морковь, можно лавровый лист и черный перец горошком. Готовое мясо или печень остудить.

Перекрутить на мясорубке.

Лук порезать мелко, обжарить на сковороде до румяного состояния и добавить в фарш. Поперчить и хорошо перемешать.

Последняя начинка - икра. Баночку просто открыть и начинить блинчики.

Более наглядно: