Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Торт Тирамису
Рецепт с фото пошаговый
Автор Madina Bammatova
Ингредиенты
- Печенье Савоярди 400 гр
- Яичные желтки 4 шт
- Сахар 50 гр
- Сыр Маскарпоне (или любой творожный или сливочный сыр) 500 гр
- Сливки 33% 600 мл
- Сахарная пудра 90 гр
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Так же завариваем не сильно крепкий кофе ☕️ у меня из кофемашины, можно использовать растворимый тоже.
Для крема:
Смешиваем в чаше желтки и сахар, греем на паровой бане, перемешивая венчиком. Разогреваем до того пока сахар не растворится,примерно до 60-70 гр тепла. Снимаем чашу с кастрюли и даём желткам остыть.
Параллельно взбиваем сливки с сахарной пудрой постепенно увеличивая скорость миксера, как только крем начнёт густеть добавляем сыр маскарпоне, взбиваем пару минут, до однородности.
2
Затем взбиваем желтки и добавляем к крему, всё ещё раз взбиваем до однородности. Крем готов.
Торт можно собрать на подносе или в форме как я, смотрите как вам удобней.
Смазываем дно кремом. Обмакиваем быстренько печенье в кофе и выкладываем в форму.
Так же можно посыпать тертый шоколад. Смазываем ещё раз кремом и кладём печенья. Снова смазываем и отправляем в холодильник на 3-4 часа.
Посыпаем какао и украшаем по желанию🤗 Приятного чаепития! 🍰
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99594
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
