Блинный торт

Приготовить блинный торт несложно – нужно просто приготовить блинов и собрать их в торт при помощи начинки. Блины при этом могут быть из любого теста – дрожжевого, пресного, на кефире и т.д. Пусть слово «торт» не вводит вас в заблуждение – блюдо может быть не только сладким, но и «соленым» - с добавлением других любимых компонентов – например, курочки, лука с морковью и т.д. Другие варианты – соленая рыбка, икра, грибы.У меня лук с морковью.

На отдельную сковороду налейте немного масла, разогрейте. Выложите очищенный и нарезанный четверть кольцами лук, обжарить до прозрачности.Затем морковь натереть на крупной терке, добавить к луку и обжарить. Сыр натереть на крупной терке. Итак, когда все готово, можно непосредственно начать собирать блинный торт с луком, морковью и сыром. Выложите в смазанную растительным маслом форму для запекания один блинчик, на него обжаренные морковь с луком и посыпьте сыром.

Сверху выложите следующий блин. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Верхний блин дополнительно посыпаем мелко нарезанной зеленью. Параллельно разогрейте духовку, и собранный полностью тортик отправьте туда на 10-12 минут. Приятного аппетита!