Куриное филе в армянском лаваше 🤗❤️😋

Name: Куриное филе в армянском лаваше 🤗❤️😋
Yield: 4-5 порций
Ingredients: Филе куриное; Лук; Сметана (любой жирности); Томатная паста; Сыр; Соль и перец; Растительное масло для жарки; Тесто на лаваш:; Мука; Соль; Растительное масло; Горячая вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Рамиля @plyushki_ot_ramilyushki

#марафон5

40-50 минут

4-5 порций

Ингредиенты

Филе куриное 1 шт
Лук 1 шт
Сметана (любой жирности) 4 ст.л
Томатная паста 1 ст.л
Сыр 100-150 г
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Тесто на лаваш:
Мука 300 г
Соль щепотка
Растительное масло 4 ст.л
Горячая вода 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала приготовим тесто на лаваш. В муку добавляем соль, перемешиваем, затем растительное масло и горячую воду, замешиваем тесто. Готовое тесто убрать в целлофан и оставить отдыхать на 30 мин (если нет времени, можно сразу жарить). Затем раскатать и вырезать одинаковые круги(у меня форма примерно 10 см)

Разогреваем сковороду и обжариваем готовые круги с 2 х сторон(без масла) готовый лаваш сбрызнуть немного водой и накрыть полотенцем(чтоб не засохли)

Начинка к лавашу. Куриное филе промыть и нарезать мелко(можно соломкой, я кубиками нарезала). Лук очистить и порезать мелко. Сметану смешать с томатной пастой. Сковородку с небольшим количеством масла разогреть и обжарить лук до золотистого цвета. Затем добавить куриное филе, накрыть крышкой и томить минут 7. Далее добавить соль, перец перемешать. Обжаривать уже без крышки, затем добавить смесь из сметаны и томатной пасты. Снова перемешать, прожарить ещё минуты 3 и готово.

Далее, берём лаваш, сгибаем в виде лодочки и по середине выкладываем начинку из филе. Убираем готовый лаваш с начинкой в специальную посуду для выпечки по кругу. Затем сверху посыпаем натертым сыром. Духовку разогреть до 200 градусов и выпекаем до расплавления сыра.