"Цыганский гуляш"

Name: "Цыганский гуляш"
Ingredients: свинины; луковицы; моркови; помидора; сладких перца; зелёного горошка (можно 80 гр. замороженного); томатной пасты; муки; чеснока; соль, перец; растительное масло для жарки; вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люда

Блюдо очень сытное, вкусное, мясо нежнейшее. #избранное #cookpad_ru #МясоРыба...

Ингредиенты

свинины 650 гр.

луковицы 2-3

моркови 2

помидора 3

сладких перца 1-2

зелёного горошка (можно 80 гр. замороженного) 1 б.

томатной пасты 1,5 ст.л.

муки 1,5 ст.л.

чеснока 2-3 з.

соль, перец по вкусу

растительное масло для жарки

вода

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи нарезать средним кубиком. Лук перьями. Мясо кубиком 3х3. Мясо обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Добавить лук, чеснок, нарезанный пластинами. Через 3 минуты остальные овощи. Посыпать мукой, перемешать, добавить томатную пасту и 2 ч.л. сахара, чтоб убрать кислоту, перемешать. Залить водой, чтоб она покрыла мясо, довести до кипения, убавить огонь, тушить 50 минут, постоянно помешивая. За 10 минут до готовности добавить горошек, посолить перемешать.