Привет из 90-х 🤗 или торт из варенья 🙃

Первым делом в емкость с вареньем нужно добавить соду, хорошенько перемешать и оставить на 15 минут. Берите емкость повыше, так как идёт бурная реакция и варенье начинает активно подниматься вверх. Здесь и пригодится нам знание химии. Я, кстати, гасила соду, но это не обязательно 😉

Тем временем взбиваем яйца с сахаром до образования белой пены. ⠀

Затем в содовое варенье выливаем кефир. Перемешиваем.

Потом вводим взбитые яйца. Перемешиваем.

Засыпаем просеянную муку. Перемешиваем.💪

Выливаем готовое тесто в подготовленную форму, смазанную маслом.

Отправляем торт в прогретую духовку (200 градусов) и выпекаем до готовности в среднем минут 30-40.

Затем готовый торт можно разрезать и прослоить любым кремом и украсить по вашему вкусу. А можно сразу подавать к чаю в виде пирога, присыпанного сахарной пудрой. Я сразу сделала два вида: маленький прослоенный тортик (просто тает во рту, очень нежный) и большой пирог. 🍰☕️

P.S. А какой ваш самый любимый десерт из детства? 😊