Котлеты из цветной капусты

Name: Котлеты из цветной капусты
Ingredients: замороженой цветной капусты; манки; яйцо; Соль, специи; Панировочные сухари; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена 🇷🇺

#постнаязакуска

Ингредиенты

замороженой цветной капусты 400 гр

манки 2 ст.л

яйцо 1

Соль, специи

Панировочные сухари

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту не размораживая опустить в кипящую соленую воду и варить до готовности. Воду слить. Капусту измельчить с помощью блендера или мясорубки. Добавить яйцо, манку и специи. Дать постоять 15-20 минут, чтобы манка набухла. Мокрыми руками сформировать котлетки и обвалять в панировочных сухарях. Обжарить на сковороде с двух сторон под крышкой до золотистой корочки. Если есть чуть больше времени, то вместо обжарки можно запечь их в духовке.

Р. S. Чтобы не забивать нежный вкус цветной капусты специй советую использовать по минимуму. Соли и чёрного перца вполне достаточно. Я добавила сушеную паприку и пожалела. Приятного вам аппетита!!!

...