Сырный суп с паутинкой

Как закипит вода, добавляем порезанный на кубики сыр, паутинку, даём закипеть.

В это время режем лук и слегка обжариваем его на сливочном масле, добавляем тёртую на мелкой тёрке морковь, также слегка обжариваем.

Добавляем к овощам разведённую сливками 1 чайную ложку муки, хорошо размешиваем, чтобы не было комочков и отправляем всё в кастрюльку. Солим по вкусу. Вот и всё. Вкусный и ароматный суп готов.