Осетинский пирог с сыром и картошкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Lüdwig
Ингредиенты
- Тесто на 3 пирога:
- муки 1 кг
- тёплого молока (можно пополам с водой) 500-700 мл
- растительного масла 1 ст ложка
- дрожжей 1 ст ложка
- сахара 1 ст ложка
- Соль по вкусу
- Начинка на 1 пирог:
- картофеля 300 гр
- домашнего сыра 150 гр
- сметаны 50 гр
- сливочного или топлёного масла 40 гр
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Замесить дрожжевое тесто.
2
Сварить картофель. Солить, ориентируясь на сыр - если сыр солёный, то солить картофель не надо или совсем чуть-чуть.
3
Сыр помять или натереть на тёрке.
4
Из готовой картошки приготовить пюре без комочков, остудить до еле теплого состояния, смешать с сыром и сметаной.
5
Собрать начинку в колобок.
6
Тесто слегка помять, положить в центр начинку, соединить края и размять по размеру сковороды.
7
Печь в максимально горячей духовке, меняя верхний и нижний уровень, до средней румяности.
8
Готовый пирог щедро смазать сливочным или топлёным маслом. Готовьте с удовольствием!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792153
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!