Вареники с творогом

Творог смешать с яйцом, сахаром и солью до однородной массы.

Тесто тонко раскатать и нарезать стаканом или формочкой одинаковые кружочки.

Разложить начинку, свернуть пополам и хорошенько залепить края.

Можно оставить так, а можно завернуть краешки, чтобы были красивые.

Дальше можно их отправить в морозилку про запас или сразу сварить. Для этого ставим кастрюлю с водой, доводим ее до кипения, подсаливаем и закидываем вареники. Обязательно перемешиваем, чтобы они не прилипли к дну посуды. После их всплытия варим на среднем огне 5 минут.

Вылавливаем из кипятка при помощи шумовки и подаем со сметаной или маслом. Приятного аппетита!