Торт "Машенька"

В миску с яйцами добавляем 1 стакан сахара и взбиваем миксером минут 5, до полного растворения сахара, объем должен увеличится.

Добавляем сметану и 0.5 банки сгущенного молока, взбиваем.

Постепенно добавляем просеянную через сито муку.

Добавляем в тесто разрыхлитель и ванилин.

Разъемную форму застилаем пергаментом, пергамент смазываем маслом, края формы смазывать не нужно,иначе бисквит будет плохо подниматься. Выкладываем наше тесто и выпекаем 35-40 минут. Возможно Вам потребуется больше времени. Проверяем готовность деревянной шпажкой. Бисквит должен немного лопнуть сверху.

Ждем пока бисквит остынет. Пока готовим крем. Для этого, взбиваем миксером размягченное сливочное масло,до белого цвета. Добавляем 0.5 банки сгущенного молока, взбиваем.

У остывшего бисквита отрезаем шапку. И делим бисквит пополам.

Верх бисквита(шапку), перетираем в крошку.

Собираем наш тортик.

Бока тортика я обсыпала крошкой, а на верх тортика посыпала тертую шоколадку.

Даём торту пропитаться, не менее 6 часов при комнатной температуре.