Картофель, запеченный со свининой и сыром

Мясо (желательно не слишком жирное) разрезать на плоские кусочки и слегка отбить, посолить, добавить специи. Выложить на смазанный растительным маслом противень. Сверху положить лук, нарезанный полукольцами, затем картофель кружочками или дольками. Смазать майонезом (чтобы был пожиже, я смешиваю с молоком), посыпать тертым сыром. Запекать в духовке при температуре 180° 40 минут. Приятного аппетита!