Рулет из курицы с омлетом

Берём курицу, укладываем её на спинку и начинаем разделывать. 😊

Короче из курицы нужно вытащить косточки. Очень аккуратно чтобы не повредить кожу. Окончания ног и крыльев можно отрубить. Должно получиться примерно вот так.

Кожу у ног в верхней части можно разрезать. Мясо грудки нужно срезать и равномерно разложить в места где тонкий слой. Как-то так.

Весь этот куриный квадратный блин накрываем плёнкой и слегка отбиваем. После берём 1/5 чайной ложки соли и солим, 1/4 чайной ложки перца и перчим. Берём чеснок, пропускаем через пресс или натираем на тёрке. Обмазываем сверху курицу (переворачивать не надо). Убираем в сторону и начинаем заниматься омлетом пока курица пропитывается чесночком.

В глубокую посуду выливаем молоко и разбиваем туда же яйца, 1/5 чайная ложка соли и всё это как следует взбиваем.

Берём противень (желательно по размеру нашего куриного блина). Смазываем растительным маслом, выливаем смесь и ставим в духовку на 15-20 минут, 180-200 градусов.

Когда омлет будет готов его нужно немного остудить. После мы омлет переворачиваем на наш блин (по желанию можно положить какую нибудь зелень) и закручиваем рулет.

Выкладываем рулет на фольгу (если тонкая то слоя 3, 4) и смазываем паприкой сверху. Закрываем фольгой и скручиваем как конфетку. Укладываем на противень (можно застелить пергаментом). Ставим в духовку на 60-70 минут, 180-200 градусов.

Достаём, разворачиваем, нарезаем и подаём к столу. Можно к любому гарнир а можно остудить в холодильнике и подавать холодным.

Приятного всем аппетита!!! 😊 😊 😊