Борщ на курином бульоне

Name: Борщ на курином бульоне
Ingredients: куриного Бульона; среднего размера картофель; маленькая луковица; маленькая морковь; Перец, соль; томатной пасты; растительного масла; чеснока; сушеного укропа; капусты; лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория🍬

Ингредиенты

куриного Бульона 3 л

среднего размера картофель 5 шт

маленькая луковица 1

маленькая морковь 1

Перец, соль по вкусу

томатной пасты 70 гр

растительного масла 50 гр

чеснока 1 зубок

сушеного укропа 1 ст.л

капусты 130 гр

лавровый лист 1 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Заранее отварить курицу до готовности. Бульон перелить в другую кастрюлю через сито. Картофель нарезать кубиками и варить в бульоне 10-15 минут(в зависимости от сорта картофеля) до полуготовности. В это время лук порезать кубиками и поджарить на растительном масле. К нему добавить натертую на крупной терке морковь перемешать, поджарить на медленном огне 1 минуту. Добавить томатную пасту разведенную с водой. Через 2 минуты добавить чеснок, натертый на мелкой терке.

Зажарку жарить до загустения на медленном огне. Капусту нашинковать мелко добавить в бульон к картофелю. Сразу добавить пережарку и все специи. Попробовать на соль варить не более 5 минут. Подавать со сметаной или горчицей.

Приятного аппетита!

...