Слоёный пирог с начинкой из мяса птицы и картофеля

Для теста: мука, сливочное масло(я использую маргарин), соль и сахар, дрожжи твердые,вода,молоко 1/2 стаканчика, одно яйцо. Тесто завожу на опаре,после помещаем в целлофан и на час в холодильник.

Картофель нарезаем в желаемую форму и рубим мясо птицы,солим и перчим по вкусу.

Для сочности я смешиваю немного воды и зелени сушеной.

Раскатываем нижний пласт, кладём начинку и поливаем зеленью.

Накрывает вторым пластом, заворачиваем края и ставим в духовку на 40 минут, при 180• градусах.

Приятного аппетита!