Восточная кухня Плов

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Плов в мультиварке

Name: Плов в мультиварке
Yield: 2
Ingredients: Бурого риса; Морковь; Репчатый лук; Зелёного лука; Свежего укропа; Говядины; Специи:; Соль; Барбариса; Кориандра; Сушёная гвоздика; Зиры; Карри; Четыре перца горошком"; Чеснока; Растительного / оливкового масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

#плов #ппплов

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

216

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

23 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Бурого риса 200 г
Морковь 1
Репчатый лук 1
Зелёного лука 0,5 пуч.
Свежего укропа 0,5 пуч.
Говядины 500 г
Специи:
Соль
Барбариса 1 ч. л.
Кориандра 1 ч. л.
Сушёная гвоздика 1 шт.
Зиры 0,5 ч. л.
Карри 2 ч. л.
Четыре перца горошком" 1 ч. л.
Чеснока 3-4 зуб.
Растительного / оливкового масла 3 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Растительное масло разогреть в мультиварке в режиме "Жарка", поджарить говядину (кусочками) до золотистой корочки (минут 10) крышку не закрывать.

Лук порезать полукольцами и потом еще пополам. Морковь нарезать тоненькой соломкой.

К данному мясу добавить сначала лук и жарить в вместе 2-3 минут, затем всыпать морковь и еще жарить 2-3 минуты.

Перевести мультиварку в режим "Тушение/рагу". Крутым кипятком залить мясо с луком и морковью, добавить все специи кроме соли. Вода должна слегка покрывать мясо. Закрыть крышку мультиварки и готовить в таком режиме примерно 60 минут периодически помешивая.

По истечении 1 часа засыпать рис, предварительно промыв в проточной воде. Добавить еще кипятка, чтобы чуть покрывал рис. Посолить по вкусу, перемешать. Готовить в режиме "Рис/гречка/каша" пока вода не впитается.

Примерно за 10 минут до готовности разложить равномерно целые очищенные зубчики чеснока (потом его можно будет выбросить). Мелко нарезать лук и укроп, украсить готовый плов. Всем приятного аппетита!💋

...