Шкмерули - цыпленок в молоке с чесноком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Шевцова
Чеснока должно быть много. Цыпленка можно запечь в духовке, но под гнетом вкуснее🤗
Ингредиенты
- тушка цыпленка с рынка (домашнего) 1
- топленого или смесь растительного и сливочного масел 30 гр
- чеснока Головка
- молока 300 гр
- воды 100 гр
- Соль, перец, уцхо сунели (голубой пажитник)
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Тушку отбить и расплющить.
2
Натереть солью, перцем и маслом, оставить на час.
3
Обжарить на сковороде с толстым дном, под гнетом (у меня казан) минут по 15- 20 с каждой стороны. Как тапака.
4
Тушку достать, разрезать порционно.
5
В оставшийся от жарки сок, добавить мелко порубленный чеснок и протушить.
6
Далее в сковороду добавить молоко и воду, перемешать, добавить специи и соль по вкусу, выложить кусочки цыпленка и прогреть до пузырьков.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99551
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
