Штрудель из лаваша с яблоками и вишней

⚜️Яблоки🍎🍏 очистить от сердцевины, нарезать кубиками. Поместить яблоки🍎 в сковороду🍳 (разогретой на среднем огне🔥, смазанной оливковым маслом) всыпать 3 ч.л. сахара и 1 ч.л. мёда🍯. Обжарить яблоки🍏 на небольшом огне🔥 до мягкости и появления карамели🍬, периодически помешивая.

⚜️ Добавляем в сковороду🍳 вишню🍒 в сиропе, мелко порезанный изюм🍇 2 ч.л. (изюм 🍇предварительно обдать кипятком). Протушиваем около 2 минут. Начинка готова😋). ⚜️Сливочное масло (заранее достать с холодильника, чтобы было мягкое) взбить венчиком с 1 🥚яйцом и 1 ч.л.сахара. ⚜️ На столовой поверхности разложить лаваш, смазать яичной🥚 смесью и выложить начинку из яблок🍎 и 🍒вишни.

⚜️Подвернуть края лаваша во внутрь, затем свернуть лаваш в плотный рулет, промазывая каждый слой яичной 🥚смесью. ⚜️Противень застелить пергаментной бумагой📃, поместить на него рулет швом вниз и смазать сверху яичной смесью и посыпать грецкими орехами🥜 🌰 (предварительно измельчить с помощью блендера или ножа🔪). ⚜️Выпекать🔥 штрудель в разогретой духовке до 180 градусов на протяжении 15-20 минут до образования румяной корочки.🍽️