Курица в томатном соусе с оливками

Name: Курица в томатном соусе с оливками
Ingredients: Мясо куриное - 1 кг; Морковь - 3 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Паста томатная - 150 г; Перец болгарский - 1 шт.; Оливки без косточек (или маслины) - 1 банка; Масло растительное; Вода - 1 стакан; Соль, перец - по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

Мяско получается очень нежным и сочным, а за счет оливок появляется интересная нотка в...

Ингредиенты

Мясо куриное - 1 кг

Морковь - 3 шт.

Лук репчатый - 2 шт.

Паста томатная - 150 г

Перец болгарский - 1 шт.

Оливки без косточек (или маслины) - 1 банка

Масло растительное

Вода - 1 стакан

Соль, перец - по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Оливки нарезать кружочками. Болгарский перец нарезать соломкой. Морковь натереть на крупной терке.

Лук мелко покрошить и спассеровать в глубокой сковороде с морковью на растительном масле.

Куриное мясо нарезать на средние кусочки, посолить, поперчить и обжарить отдельно на сковороде в течение 5 - 7 мин.

Спасерованные овощи выложить в форму для запекания, сверху разложить кусочки курицы, добавить оливки, болгарский перец и разведенную водой томатную пасту. Форму с курицей и овощами отправить в духовку, предварительно разогретую до 200 С на 45 мин. При необходимости можно подлить немного воды в процессе готовки.