Кудрявый парень со смородиновым вареньем

Растопить масло в микроволновке 30 сек.- 1 минуту.

Добавить к остывшему слвочному маслу 2 яйца, сахар, размешать миксером до однородности.

Муку просеять. Добавить разрыхлитель.

Яичную смесь + муку соединить. Вымесить тесто (оно должно быть плотным и податливым).

Меньшую часть теста~ 1/3 теста убрать в морозилку на 1 час.

Оставшуюся часть теста раскатать до нужной толщины скалкой. Форму смазать сливочным маслом/маргарином. Положить в форму тесто, разровнять, сделать бортики, сверху выложить джем или варенье любое, которое нравится вам.

Вынуть из морозилки оставшееся тесто. Натереть его на терке. Посыпать пирог.

Пирог выпекать 20-25 минут. Можно посыпать ванилином.

Приятного чаепития.