Вишнёвый пирог в сметанной заливке

Name: Вишнёвый пирог в сметанной заливке
Ingredients: для теста:; Сливочное масло / маргарин (комнатной температуры); Мука; Яйцо куриное; Сахарная пудра / сахар; Ванильный сахар; для заливки:; Яйцо куриное; Сахарная пудра/сахар; Вишня (без косточек) по вкусу; Сметана жирностью 20% и выше (в заливку); Крахмал картофельный; Ванильный сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор lagcook&art

#бодипозитив #оставайсядома Вишня🍒 — универсальный ингредиент. Что с ней не...

Ингредиенты

для теста:
Сливочное масло / маргарин (комнатной температуры) 100 г
Мука 200 г
Яйцо куриное 1 шт.
Сахарная пудра / сахар 1/3 стак.
Ванильный сахар 1 ч. л.
для заливки:
Яйцо куриное 1 шт.
Сахарная пудра/сахар 1/3 стак.
Вишня (без косточек) по вкусу
Сметана жирностью 20% и выше (в заливку) 250 г
Крахмал картофельный 1 ст. л.
Ванильный сахар 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сливочное масло или маргарин комнатной температуры (100 гр) растираем с сахарной пудрой (1/3 стакана) и 1 ч. л. ванильного сахара, добавляем желток и хорошо перемешиваем вилкой. Затем постепенно добавляем муку и замешиваем тесто.

Тесто можно раскатать в пласт и потом перенести в форму или сразу распределить по форме. Можно наколоть тесто вилкой и отправить в холодильник на 10 минут, а можно сразу выкладывать на него вишню.

Для заливки смешиваем яйцо, 200-250 г. сметаны, 1/3 стак. сах. пудры/сахара (можно добавить больше сахара), ванильный сахар и 1 ст. л. крахмала.

Распределяем заливку по форме и выпекаем разогретой до 160-170 градусов духовке 35-45 мин. Когда начинка полностью загустеет - пирог готов.

Вынимаем пирог из духовки, остужаем и подаём к столу.

Приятного аппетита!☕🍰 Спасибо за рецепт https://www.povarenok.ru.

...