Кордон блю

Name: Кордон блю
Ingredients: Филе куриной грудки; Ветчина; Сыр; Мука; Панировочные сухари; Яйцо; Сливочное масло; Соус; Сливочное масло; Мука; Чеснок; Молоко; Сыр; Копчёная паприка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария ✈

#курица #ужин #соус

Ингредиенты

Филе куриной грудки 800 г
Ветчина 150 г
Сыр 150 г
Мука 100 г
Панировочные сухари 100 г
Яйцо 2 шт.
Сливочное масло 30 г
Соус
Сливочное масло 30 г
Мука 1 ст. л.
Чеснок 4 зуб
Молоко 1 ст.
Сыр 70 г
Копчёная паприка 1 ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриное филе разрезаем вдоль и отбиваем с двух сторон. Выкладываем начинку: сыр, ветчину и маленький кусочек сливочного масла. Сворачиваем в рулет. Обваливаем в муке, яйце и сухарях. Выкладываем на противень, смазываем сливочным маслом. Отправляем в разогретую до 180°С духовку на 25-30 минут.

Готовим соус. В сотейнике растопите масло. Добавляем муку и перемешиваем до золотистого цвета. Вливаем молоко, добавляем сыр, паприку и измельчённый чеснок. Помешиваем пока соус не загустеет. Поливаем соусом наши готовые рулетики.

На гарнир к такому ужину отлично подойдет салат из свежих овощей.

...