"Мясная подушка"

Для начала отвариваем лисички. Можно брать на зиму замороженные лисички или свежие.

Затем берём филе мяса. Режем на кусочки по 1 см. Отбиваем хорошо с двух сторон.

Потом солим их, специями посыпаем и обмазываем французской горчицей.

Затем готовим подушку. Морковку трём на бурачную мелкую терку. Лук режем мелко. Добавляем лисички. Перемешиваем.

Потом добавляем сыр, кетчуп, майонез и яйца. Солим немного по вкусу. Перемешиваем хорошенько.

Отбивные раскладываем на противень. Выкладываем смесь эту на мяско. Раскладываем по всему куску мяса. Сверху ещё посыпаем сыром, зеленью, делаем сеточку из майонеза. Завершаем посыпкой кунжута.

Затем ставим его в разогретую духовку на 180-200 гр. И жарим 45 минут. Все готово.

Приятного аппетита! Подать можно вот так.