Булочки с корицей

Для начала делаем опару. Для этого в тёплое молоко добавим дрожжи, 2 ст. л. сахара и 3-4 ст. л. муки, хорошо перемешаем и оставим минут на 10.

Затем добавляем соль, ванильный сахар и 2 ст. л. обычного сахара, вливаем сливочное масло и постепенно вмешиваем муку. Тесто замешиваем не сильно плотное и убираем в тёплое место на 1-2 часа.

Теперь делим тесто на два кусочка и раскатываем в форме квадрата.

Посыпаем корицей и сахаром, другой такой лист я смазала вареньем.

Скручиваем лист в трубочку.

Нарезаем на порционные кусочки.

Смазываем яйцом. Яйцо, я обычно развожу небольшим количеством воды.

Отправляем в разогретую духовку минут на 30.

Приятного чаепития 👌🏻