avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Нежное рагу из рыбки с пюре 😋

Нежное рагу из рыбки с пюре 😋

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория
#рагу #рыба #рыбка #хек #люблюрыбу #оставайсядома
кастрюля

Ингредиенты

  • Отвариваем рыбку:
  • рыбки (хек) 3 штуки
  • лист Лавровый 5 штук
  • чёрный перец горошком 10-20 штук
  • Холодная вода
  • соль По вкусу
  • Начинка:
  • луковицы 4
  • моркови больших 1,5
  • Растительное масло для жарки
  • молотый сладкий перец красный По вкусу
  • смесь перцев По вкусу
  • сметаны 2 столовые ложки
  • майонеза 2 столовые ложки
  • кетчупа 2 столовые ложки

Шаги приготовления

8
человек планируют готовить
1
Чистим, моём, нарезаем рыбку на порционные кусочки, заливаем холодной водой и ставим на плиту.
2
Отвариваем рыбку 20 минут в подсоленной воде, сняв пену, добавив чёрный перец горошком и лавровый лист.
3
Вынимаем рыбку, процеживаем рыбный бульон, очищаем от кожуры и костей.
4
Кладём обратно в бульон.
5
Чистим, моём лук и морковь. Лук нарезаем полукольцами.
6
Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, добавляем красный сладкий перец. Нарезаем морковь соломкой, добавляем к луку, обжариваем до мягкости.
7
Добавляем сметану, майонез и кетчуп, перемешиваем, затем вливаем черпак бульона, ждём "бульков" и выключаем плиту.
8
Ставим на плиту бульон с рыбой, добавляем зажарку из моркови и лука, ждём, когда закипит и выключаем плиту. Перчим по вкусу и подаём с пюре. Это очень вкусно 😋 - попробуйте приготовить. Приятного аппетита!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!