Фаршированные круглые цукини

Name: Фаршированные круглые цукини
Ingredients: свиного фарша; оливкового масла; круглых цукини; на солнце сушенных помидоров; итальянских трав; белого сухого вина; воды; томатной пасты; тёртого сыра; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

#оставайсядома

Ингредиенты

свиного фарша 300 г.

оливкового масла 3-4 ст. л..

круглых цукини 6 шт

на солнце сушенных помидоров 5 половинок

итальянских трав 1 ч.л.

белого сухого вина 50 мл.

воды 50 мл.

томатной пасты 2 ч.л.

тёртого сыра 100 г.

соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Цукини вымыть, вытереть и срезать верхушку. Удалить сердцевину, посолить, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать 0,5 ч.л. итальянских трав. Запечь в духовке при температуре 180 градусов 20 минут. Оставить в духовке, пока будет готовиться начинка.

В сковороде в 2 ст. л.. масла поджарить фарш до слегка золотистого цвета. Добавить мякоть цукини, лук и чеснок, нарезанные на кубики. Жарить около 5 минут.

Далее вмешать томатную пасту, сухие помидоры, нарезанные на кубики. Прожарить минуты 2 и влить воду и вино. Посолить, поперчить, всыпать оставшиеся итальянские травы. Тушить на среднем огне 8-10 минут. Получившейся смесью наполнить цукини, посыпать сыром Запечь при 180 градусах 15 минут.