Кулич творожный

Молоко подогреть до темп 38°С добавить дрожжи, 1 ст. л муки и 1 ч. л. сахара хорошо перемешать, накрыть пищевой пленкой и поставить в тепло на 5-7 минут.

Яйца взбить с сахаром до пышной светлой массы. Добавить творог и мягкое масло всё хорошо перемешать. Затем добавить опару, ванилин и постепенно подмешивать муку.

Изюм предварительно промыть и просушить. Добавить его в тесто и хорошо вымесить.

Тесто разложить в формочки накрыть полотенцем и оставить на 1 час в теплом месте. Затем поставить в духовку на 40 минут при температуре 170°С. Приятного аппетита!