Выпечка Пирожные

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Корзиночки песочные

Name: Корзиночки песочные
Yield: 2
Ingredients: Тесто; Муки; Сливочного масла; Молотого имбиря; Яичных желтка; Молока; Сахарной пудры; Соли; Желе; Замороженных ягод; Сахарной пудры; Воды; Агар-агара или столовая ложка желатина; Крем; Молока; Муки; Яйцо + желток; Сахара; Ванилин по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Светлана Миронова (Слисаренко)

Спасибо за рецепт! Хорошие тарталетки получились. #фотоотзыв

Добавить
фотоотзыв

Автор Оксана Вашкулат 🌳Обожаю готовить ✈️

#выпечка

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

351

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

42 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

120 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто
Муки 250 г
Сливочного масла 150 г
Молотого имбиря 100 г
Яичных желтка 2
Молока 10 ст. л.
Сахарной пудры 100 г
Соли 1 щеп.
Желе
Замороженных ягод 250 г
Сахарной пудры 50 г
Воды 10 мл
Агар-агара или столовая ложка желатина 1 ч. л.
Крем
Молока 250 г
Муки 20 г
Яйцо + желток 1 шт.
Сахара 40 г
Ванилин по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовим тесто путём смешивания всех ингредиентов. Масло должно быть очень холодным, нарезанное кубиками; перетираем его с мукой, добавляем яйцо и молоко. Замешиваем тесто. Как только оно станет не липким, формируем его в шар, затем нужно обернуть в плёнку и поместить в холодильник на 1 час.

Посыпать мукой рабочую поверхность. Раскатать тесто, вырезать из него нужного диаметра кружочки, поместить их в формочки, смазанные маслом и посыпанные мукой. Выпекать в предварительно разогретой духовке около 10-12 минут при 180 градусов. Достать и дать остыть.

Ягоды с сахаром и небольшим количеством воды варим около 10-15 минут. Во время приготовления малину нужно размять. Влить агар-агар смешанный с небольшим количеством воды и хорошо перемешать или подготовленный как на упаковке желатин. Сразу вылить желе на остывшие тарталетки.

Довести до кипения 150 мл. молока и ваниль. Остальное молоко смешать с сахаром, яйцом и желтком и мукой. Медленно влить горячее молоко в смесь, интенсивно взбивая. Вернуть весь крем на средний огонь и готовить, постоянно помешивая пока крем не загустеет. Снять с огня и остудить.

Эти и другие рецепты на моей странице в инсте https://www.instagram.com/invites/contact/?i=167111sfh5fmt&utm_content=49g6vir

...