Жареная картошка

Нарезать картофель как на картинке. Сначала вливаем на сковороду (я жарила на сковороде ВОК) растительное масло (достаточно 1-2 ст. л..масла). Когда масло нагреется, добавляем картофель. Стараемся часто помешивать, чтобы картофель равномерно зарумянился и не подгорел. Накрывать сковороду крышкой не надо.

Через 20 минут к картофелю добавляем лук. Перемешиваем.

Когда картофель почти готов добавляем соль по вкусу и зелень (у меня зелёный лук и петрушка).

Накрываем крышкой и жарим ещё 5-7 мин. Общее время готовки 30-40 мин. Готовое блюдо вкусно подавать с овощным салатом, например, у меня с соленьями.

Приятного аппетита.