Чили кон Карне 🥩

Name: Чили кон Карне 🥩
Ingredients: фарша; крупная луковица; крупная морковь; болгарский перец; красной фасоли; томатов в собственном соку; петрушки; Перец Чили; Бальзамического уксуса; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дария

#ужин

Ингредиенты

фарша 400 г
крупная луковица 1
крупная морковь 1
болгарский перец 1
красной фасоли Банка
томатов в собственном соку Банка
петрушки Пучок
Перец Чили
Бальзамического уксуса 1 ст. ложка
чеснока 2 зубчика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук, чеснок и морковь мелко режем, перец нарезаем брусками. Листья петрушки обрываем и откладываем в сторону, стебли мелко режем. Обжариваем овощи пару минут.

Добавляем фасоль, предварительно слив воду. Перемешиваем.

Добавляем томаты, перец Чили (количество зависит от того, какую остроту блюда Вы любите, у меня примерно 1/4 длинного острого перца), солим и перчим. Тушим под крышкой 10 минут.

Тем временем на отдельной сковороде обжариваем фарш без добавления масла, солим и перчим. Отправляем фарш к овощам и оставляем томиться на маленьком огне под крышкой 1 час. Подаём добавив бальзамик и посыпав петрушкой. В качестве гарнира прекрасно подойдёт картофель в мундире. Приятного аппетита!