Десерт Торт

Торт Сникерс

Name: Торт Сникерс
Ingredients: Бисквит Тёмный Ларри; мука; какао; яйцо С0; сахар; подсолнечное масло; молоко; разрыхлитель; сода; кипятка; кофе; Крем; варёной сгущёнки (380 г); сливочное масло; Начинка; жареный арахис; Карамель; Финишный крем (крем-чиз); сливочный сыр; сливочное масло; сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Рыбкина

Ингредиенты

Бисквит Тёмный Ларри
мука 190 г
какао 45 г
яйцо С0 1
сахар 200 г
подсолнечное масло 75 г
молоко 75 г
разрыхлитель 1 ч л
сода 0,25 ч л
кипятка 200 г
кофе 20 г
Крем
варёной сгущёнки (380 г) 1 банка
сливочное масло 150 г
Начинка
жареный арахис 200 г
Карамель
Финишный крем (крем-чиз)
сливочный сыр 200 г
сливочное масло 60 г
сахарная пудра 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим бисквит. Из указанного количества получается 3 коржа диаметром 18 см.

Яйцо смешать с сахаром, маслом и молоком.

Смешать муку, соду, какао и разрыхлитель и добавить к тесту.

Кофе заварить кипятком и влить в тесто. Тесто получается довольно жидкое, выпекать лучше в форме с дном, например в разъёмом кольце.

Печь при 180 градусах 30-40 минут до сухой шпажки. Посте выпечки остудить, обернуть плёнкой и убрать в холодильник на ночь. Затем разрезать на 3 коржа.

Крем. Сливочное масло и сгущёнку оставляем при комнатной температуре на ночь. Важно, чтобы они были одной температуры, чтобы крем не расслоился. Помещаем масло в дежу миксера и взбиваем до побеления, затем добавляем сгущёнку и хорошо взбить до однородности.

Для начинки смешать орехи с карамелью. Орехи можно немного порубить ножом, так будет проще жевать торт😀

Сборка. На корж выкладываем крем, делаем бортик из крема, а внутрь кладём половину начинки, накрываем вторым коржом и повторяем процедуру.

Отправляем торт в холодильник на стабилизацию на 4-6 часов.

Готовый торт я покрыла крем чизом. Для него взбиваю масло комнатной температуры до побеления, затем добавляю сливочный сыр с пудрой и красителем и взбиваю до плотного состояния.