1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Сметанный пирог с ягодами на песочном тесте
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Прадун 🌳
#пирогсягодами #оставайсядома
Ингредиенты
- Тесто
- Мука в/с 250 гр
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Масло сливочное 82,5% 100 гр
- Яйца 2 шт
- Сахар 60 гр
- соли Щепотка
- Начинка
- Сметана 20-25% 350 гр
- Сахар 90 гр
- Кукурузный крахмал 20 гр
- Яйца 2 шт
- Ваниль
- Ягоды 250-300 гр
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
Смешиваем в миске муку и разрыхлитель.
2
Яйца взбиваем с сахаром и солью до растворения сахара.
3
Муку перетираем с маслом в мелкую крошку.
4
К мучной крошке добавляем яичную смесь. Замешиваем тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, при необходимости добавить немного муки.
5
Распределяем тесто по форме (диаметром 24-26 см), формируем бортики. Ставим в холодильник.
6
Смешиваем в миске сахар и крахмал.
7
Добавляем яйца и взбиваем венчиком или миксером.
8
К яичной смеси добавляем сметану и перемешиваем.
9
В форму на тесто выкладываем часть ягод, выливаем начинку и присыпаем сверху ещё ягодами.
10
Отправляем в заранее разогретую духовку до 180°С на 45-50 минут.
11
Начинка должна схватиться.
12
Остужаем пирог и подаём к столу.
13
Приятного аппетита 😘
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792185
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
