Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Карп хрустящий (почти без костей) 🐟
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Костикова
#natalycuisine #карп#рыба#запеченыйкарп#жареныйкарп#хрустящийкарп
очень вкусный и...
4 порции
Ингредиенты
- Специи для рыбы
- Карп живой 2 шт
- Растительное масло 0,5 л
- Мука
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Кто хочет вкусного хрустящего карпа ? 15 минут на все манипуляции, но рыбок пришлось убить👩🍳#natalycuisine итак: берём 2 живых карпа и делаем им аутодафе. Разделываем их на филе. Получается 4 куска. Кладём кожей вниз и делаем надрезы на мясе, стараясь не прорезать кожу. Я делаю ромбиком 💠 Затем в ход идёт приправа для рыбы (или ваша любимая) и соль. Потом кладём филе в муку.
2
В сковороде разогреваем растительное масло и, когда раскалится, опускаем туда рыбку. Буквально 5-7 минут и превосходный, хрустящий, сладкий карп готов.
3
К нему делаем соус: сметана, медовая горчица, лимонный сок, соль, маринованные огурчики,чеснок и укроп. Пропорций нет, пробуйте в процессе. Или майонез смешайте с соевым соусом. Выглядит так себе, но на вкус неплохо. Кушать руками, отрывая от кожи небольшие кусочки и макая их в соус. Большинство мелких костей при жарке растворяются!!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792155
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
