Пирог с ягодами (вишней)🍒

1️⃣ Взбиваем миксером яйца с солью до пышной массы. Затем постепенно всыпаем сахар. И продолжаем взбивать 3-4 минуты. Масса должна получиться очень светлой и воздушной. ❗️Миксер можно убрать, больше он нам не пригодится. 2️⃣ В тесто добавляем сметану и растительное масло. Все хорошо перемешиваем. 3️⃣ Затем просеянную муку с разрыхлителем отправляем в нашу массу. Перемешиваем до однородного состояния. Наше тесто готово!

4️⃣ В качестве начинки я использовала замороженную вишню, поэтому перед тем как соединить с крахмалом, я ее разморозила и отжала. ❗️Если же у вас свежая ягода, то крахмал добавлять не нужно. ▪️Пирог с вишней будем выпекать в разъёмной форме (диаметр 24 см). Дно застилаем пергаментом. Бока слегка смазываем сливочным маслом.

5️⃣ На дно подготовленной формы выливаем половину теста. Сверху выкладываем немного вишни. Заливаем оставшейся частью теста. И сверху выкладываем ещё один слой вишни.

6️⃣ Отправляем в разогретую до 180С духовку на 40-50 минут (до сухой деревянной шпажки). 📌Достаём пирог из духовки, даём постоять ему в форме 10-15 минут. Освобождаем от формы, даём остыть. Перед подачей остывшую вкусняшку посыпаем сахарной пудрой. 🔥Вот и всё, наш быстрый, мягкий и очень вкусный пирог готов! Этот десерт отлично подойдёт для домашних посиделок с семьей или с друзьями. Приятного чаепития Вам и Вашей семье!❤️