Индейка в сливочном соусе с грибами

Name: Индейка в сливочном соусе с грибами
Ingredients: филе; грибы шампиньоны; лук; сливки 10%; сыр; чеснок; соль, специи зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Венера

на обед самое то! около 90 ккал на 100 гр (без гарнира) на гарнир люблю макарошки...

Ингредиенты

филе 500 гр

грибы шампиньоны 200 гр

лук 1 шт

сливки 10% 100 мл

сыр 50 гр

чеснок 2 зубчика

соль, специи зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе нарезаем кубиками среднего размера, лук мелкими кубиками, грибы небольшими ломтиками (или четвертинками, если грибочки маленькие).

Филе отправляем на хорошо разогретую сковороду без масла (мясо выделяет небольшое количество сока и этого достаточно, чтобы блюдо на подгорало), постоянно помешиваем лопаткой, чтоб оно обжарилось со всех сторон. Добавляем к филе лук и грибы. Обжариваем, чтоб лук и грибы немного подрумянились, затем накрываем крышкой и тушим минут 15.

Добавляем сливки, мелко нарезанный чеснок, натёртый сыр, соль и специи. Хорошенько всё перемешиваем и тушим под крышкой на маленьком огне ещё минут 5.

...