Киш с рыбой и шпинатом

Name: Киш с рыбой и шпинатом
Yield: 8 порций
Ingredients: Для основы; желтка; творога 9% или 5%; рисовой муки; молока; сливочного масла; соли; Начинка; горбуши натуральной; Шпинат; кукурузы консервированной или горошка; Заливка; белка яичных; сметаны 10%; Соль, перец, специи (у меня хмели-сунели); твёрдого сыра для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

8 порций

Ингредиенты

Для основы

желтка 2 шт

творога 9% или 5% 50 грамм

рисовой муки 70 грамм

молока 20 мл

сливочного масла 15 грамм

соли Щепотка

Начинка

горбуши натуральной 1 банка

Шпинат

кукурузы консервированной или горошка 120 грамм

Заливка

белка яичных 2 шт

сметаны 10% 100 грамм

Соль, перец, специи (у меня хмели-сунели)

твёрдого сыра для посыпки 40 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Основа: желтки смешать с творогом, добавить молоко, растопленное масло, муку, слегка посолить и замесить тесто вилкой. Оно получится влажным. Мокрыми руками скатать в шарик и положить в холодильник на 20 минут.

Выложить тесто с бортиками в форму, вилкой сделать проколы и поставить в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.

Начинка : смешать все ингредиенты. Заливка : белки со сметаной взбить вилкой, добавить все специи.

Достать из духовки основу, выложить начинку, залить и поставить выпекать на 20 минут, за 5 минут до готовности добавить тёртый сыр.