1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Рыбный пирог (или киш-лорен с рыбой и шпинатом)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ekaterina K
#охотники #игры #выпечка
1 час
3 порции
2
Ингредиенты
- Для теста:
- Мука пшеничная в/с 200 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Масло сливочное мягкое 30 грамм
- Соль щепотка
- Сливки 33% 3 столовые ложки
- Для начинки:
- Яйцо куриное 1 штука
- Сливки 33% 100 грамм
- Шпинат размороженный 50-70 грамм
- Рыба красная слабосоленая 50-100 грамм
- Сыр 50 грамм
- Сливочное масло для смазывания формы
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Из продуктов для теста (кроме сливок) замешиваем тесто. Получится крошка. Теперь к крошке постепенно добавляем сливки, чтобы получить мягкое эластичное тесто. Отправляем тесто в холодильник, пока готовим начинку.
2
Для начинки смешиваем венчиком яйцо, сливки, размороженный шпинат (лишнюю жидкость сливаем), натертый на терке сыр и мелко порезанную рыбу.
3
Форму для выпечки (запекания) смазываем сливочным маслом. Я буду выпекать в керамической форме диаметром 18 см.
Из теста раскатываем пласт под размер формы + 2-3 см бортики.
При помощи скалки переносим пласт теста в форму.
Руками подправляем, формируем бортики.
4
Переливаем начинку на тесто.
Отправляем в духовку. У меня форма керамическая, поэтому ставлю в холодную духовку.
Выпекаем при температуре 180-200 градусов 15-25 минут.
5
Киш-лорен с рыбой и шпинатом готов.
Приятного аппетита и успехов в кулинарии!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851723
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
