Арахисовая паста в домашних условиях!

Арахис нужно подсушить в духовке, чтобы потом легко очистить от шелухи. Орешки высыпаем на противень, распределяем ровным слоем и отправляем в духовку на 15-20 минут при температуре 150 градусов.

Подсушенные орешки очистить от шелухи.

Арахис переложить в чашу блендера и измельчить на максимальной скорости. Орешки проходят несколько этапов измельчения, сначала они превращаются в крошку.

Потом орехи начинают выделять масло и масса комкуется.

Последний этап измельчения - орехи превращаются в кремовую однородную консистенцию. На этом этапе можно добавлять мед. Вкус арахисовой пасты можно регулировать самостоятельно, ведь пасты бывают не только сладкими, но и солеными и острыми, поэтому соль и другие специи добавляйте по своему вкусу и желанию. От степени измельчения орехов зависит, будет консистенция пасты, кремовая однородная или с попадающимися в общей массе кусочками орехов.

Приятного аппетита! Видео-рецепт https://youtu.be/D-pA0BPu5Mg