Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирог с маком

Name: Пирог с маком
Yield: 2
Ingredients: Мука; Дрожжи свежие; Или сухие дрожжи; Молока; Яйцо; Сахара; Сливочное масло; Соли; Начинка; Молотого мака; Сахара; Соли; Изюма; По желанию; Манная крупа; Молоко

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна

Давно хотела его сделать и, наконец, звёзды сошлись! Дети в восторге - это не только...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

351

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

53 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

45 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука 2 стак.
Дрожжи свежие 20 г
Или сухие дрожжи 7 г
Молока 250 мл
Яйцо 1
Сахара 2 ст. л.
Сливочное масло 30 г
Соли 1 г
Начинка
Молотого мака 250 г
Сахара 100 г
Соли 0,5 г
Изюма 2-3 ст. л.
По желанию
Манная крупа 2 ст. л.
Молоко 1,5 стак.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Молоко вливаем в чаши и разводим дрожжи, добавляем сахар 1 ложку, пару ложек муки для опары. вс е перемешиваем. Оставляем в теплом месте на минут 30

Мак высыпаем в кастрюлю с 100 гр сахара, добавляем 1,5 стакана молока, 2 столовых ложки манки, соль, все мешаем и ставим на огонь до кипения. варим на малом огне минут 5. Оставляем остывать

Опара поднялась и замешивает тесто: яйцо, щепотка соли, сахар оставшийся, муку просеиваем. Перемешиваем. Растапливаем масло и добавляем в тесто. Получается мягкое тесто. Ставим в теплое место, тесто должно увеличиться раза в 2

Подошедшие тесто обминаем, и начинаем формировать пирог. Тесто делим на 3 части. Раскатываем тесто в круг и перекладываем на противень. Выкладываем половину начинки, распределяем по кругу, не доходя 2 см до края. Раскатываем 2 круг таким же диаметром как 1, выкладываем сверху начинки и выкладываем оставшуюся начинку, распределяем. Раскатываем 3 круг так же.

Посередине ставим рюмку и делим от нее пирог на 16 кусочков, середину не трогаем. Разрезаем от рюмки до края. Берем 2 части и разворачиваем в противоположные стороны, склеили и подвернули концы. И так с каждой парой

Расстойка пирога минут 15, смазываем яйцом и в духовку на 180 гр, минут на 15-20

Рецепт взят с сайта Https://www.youtube.com/watch?v=rFjQT1tHs2g&t=28s

...