Котлеты в томатно-овощном соусе в духовке

Name: Котлеты в томатно-овощном соусе в духовке
Ingredients: небольшая луковица; небольшая морковь; помидор; томат-пасты; соль, перец черный молотый; маленьких лавровых листа; котлеты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Гришина

#навстречулету #вторыеблюда #горячее

Ингредиенты

небольшая луковица 1

небольшая морковь 1

помидор 1

томат-пасты 2 ст. л.

соль, перец черный молотый по вкусу

маленьких лавровых листа 2

котлеты

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Котлеты выложить в жаропрочную форму. Лук и морковь очистить. Морковь натереть на средней тёрке, лук нарезать кубиками.

На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук и морковь, добавить нарезанный кубиками помидор, протащить 5 минут и добавить томат-пасты.

В миске смешать 50 мл воды с мукой, чтобы не было комочков. Разбавить горячей кипячёной водой до 300-400 мл и влить в сковороду с овощами. Тушить 15 минут. Посолить поперчить, добавить лавровый лист и тушить ещё 5-7 минут.

Выключить огонь, вытащить лаврушку и измельчить блендером до однородности. Залить соусом котлеты, закрыть фольгой и поставить в холодную духовку на 180-200° на 25-30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.