Булочки с шоколадной пастой

В тёплое молоко всыпать дрожжи, 1 ст. л. сахара и 2-3 ст. л. муки, всё от общей массы, перемешать и оставить минут на 10 а-ля подъема опары (просто проверить качество дрожжей).

Муку просеять, добавить к ней ванилин и сахар, влить опару и перемешать, добавить соль и замесить тесто минуты 3, затем добавить в него растаявшее масло и ещё месить минут 7, затем дать подойти тесту около 1-1,5 часа.

Тесто разделить на равные части, примерно по 50 грамм, у меня получилось 11 шт. Скатать их все сначала в комок, а затем раскатать скалкой в овал, нанести пасту, примерно 1 ч. л, размазать её, затем один на один положить бока овала.

А затем скатать его в рулон, край защипнуть. Оставить заготовки минут на 20 подняться, смазать молоком и выпекать в разогретой до 180 С духовке 20-25 минут.