Торт с творожным кремом

Name: Торт с творожным кремом
Yield: 12 порции
Ingredients: кефира🥛; сахара; муки; яйца🥚; растительного масла; соды; разрыхлителя; какао🍫; соли🧂; Крем; творожного сыра; сливочного масла (размягчённого); сахарной пудры; ванилина (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эмилия Кожевина

Тортик готовится довольно просто. Вкус - настоящее удовольствие! 😋 Рекомендую к...

12 порции

Ингредиенты

кефира🥛 300 гр.

сахара 300 гр.

муки 340 гр.

яйца🥚 3

растительного масла 300 гр.

соды 1 ч. л.

разрыхлителя 2 ч. л.

какао🍫 1 ст. л.

соли🧂 1/4 ч. л.

Крем

творожного сыра 400 гр.

сливочного масла (размягчённого) 150 гр.

сахарной пудры 100 гр.

ванилина (по желанию) щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить кефир, соду.

Влить растительное масло и перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, какао. Всё тщательно перемешать🥣

Выпекать в разогретой до 180° духовке до готовности (~30 минут). Готовому коржу дать остыть и разделить на две части.

💡Коржи ровно можно разделить ниткой (обычной/зубной). Визуально разделить бисквит на равные коржи. Линии можно отметить ножом или зубочистками. Взять прочную нитку, леску или зубную нить. Ввести её в надрез и начать скрещивать концы, тянув их в разные стороны. Постепенно нить разрежет бисквит😉

Приготовление крема: Вместо блендера можно использовать венчик. Взбить мягкое масло с ванилином и постепенно, взбивая всыпать сахарную пудру. Масса должна побелеть и увеличиться в объёме.

Добавить небольшими порциями охлаждённый сыр, взбивать до получения однородной массы.

💡В крем можно добавить пищевые красители или ягодное пюре, что придаст торту необычную цветовую гамму.

Собрать торт и украсить по желанию🎂