Торт «Тортилла»

Name: Торт «Тортилла»
Ingredients: Для приготовления бисквита:; Яйца; Сахара; Ванильного сахара; Разрыхлителя теста; Муки; Сливочного масла для смазывания противня; Манной крупы для подсыпки противня; Для крема:; Сметаны (20%); Сахарной пудры; Ванильного сахара; Загустителя сметаны; Для украшения:; Крошки печенья; Шоколада

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Харченко

#выпечка Такой тортик делала впервые, на черепаху может не похож😂Но получился очень...

Ингредиенты

Для приготовления бисквита:
Яйца 2
Сахара 1 стак.
Ванильного сахара 10 г
Разрыхлителя теста 10 г
Муки 1,5 стак.
Сливочного масла для смазывания противня 20 г
Манной крупы для подсыпки противня 30 г
Для крема:
Сметаны (20%) 500 г
Сахарной пудры 150 г
Ванильного сахара 10 г
Загустителя сметаны 16 г
Для украшения:
Крошки печенья 40 г
Шоколада 40 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала смазать противень сливочным маслом и обсыпать манной крупой. Включить разогреваться духовку до 180 градусов. И приступить к приготовления теста. В чистую, сухую ёмкость вбить яйца, добавить сахар и взбить миксером до однородной пышной массы.

Затем добавить разрыхлитель теста и ванильный сахар и ещё раз хорошо взбить миксером.

Далее добавить просеянную муку, перемешать (тесто по консистенции как на оладьи) и с помощью ложки сформировать на противень лепешечки.

Будущие бисквитные печеньки поставить в разогретую до 180 градусов духовку для выпекания на 25 минут.

Пока пекутся печеньки, сделать нужно крем. В чистую, сухую ёмкость выложить сметану, добавить сахарную пудру, ванильный сахар и взбить миксером до растворения сахарной пудры, добавить загуститель сметаны и хорошо размешать.

За это время печеньки испеклись. Вытащить их из духовки и дать остыть. Потом снять с противня в удобную тарелку.Пару печенек раскрошить в крошку и засыпать на блюдо, в котором будет торт.

Далее нужно каждую печеньку обмакнуть в креме у укладывать в тарелку посыпанную крошкой друг на друга в шахматном порядке.

Так продолжать пока не закончится печенье. Украсить торт можно как угодно, я сделала в виде черепахи. Обсыпала сверху крошкой печенья и тертым шоколадом. Глазки из крема с добавлением красителя.Готовый тортик поставить для пропитки в холодильник на 7-8 часов.

Пропитанный тортик нарезать на кусочки и подать к столу с ароматным чаем ☕️Тортик получился вкусным😋

...