Десерт Торт

Торт «Тортилла»

Name: Торт «Тортилла»
Ingredients: Для приготовления бисквита:; яйца; сахара; ванильного сахара; разрыхлителя теста; муки; сливочного масла для смазывания противня; манной крупы для подсыпки противня; Для крема:; сметаны (20%); сахарной пудры; ванильного сахара; загустителя сметаны; Для украшения:; крошки печенья; шоколада

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Харченко

#выпечка Такой тортик делала впервые, на черепаху может не похож😂Но получился очень...

Ингредиенты

Для приготовления бисквита:
яйца 2
сахара 1 ст.
ванильного сахара 10 гр
разрыхлителя теста 10 гр
муки 1,5 ст.
сливочного масла для смазывания противня 20 гр
манной крупы для подсыпки противня 30 гр
Для крема:
сметаны (20%) 500 гр
сахарной пудры 150 гр
ванильного сахара 10 гр
загустителя сметаны 16 гр
Для украшения:
крошки печенья 40 гр
шоколада 40 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала смазать противень сливочным маслом и обсыпать манной крупой. Включить разогреваться духовку до 180 градусов. И приступить к приготовления теста. В чистую, сухую ёмкость вбить яйца, добавить сахар и взбить миксером до однородной пышной массы.

Затем добавить разрыхлитель теста и ванильный сахар и ещё раз хорошо взбить миксером.

Далее добавить просеянную муку, перемешать (тесто по консистенции как на оладьи) и с помощью ложки сформировать на противень лепешечки.

Будущие бисквитные печеньки поставить в разогретую до 180 градусов духовку для выпекания на 25 минут.

Пока пекутся печеньки, сделать нужно крем. В чистую, сухую ёмкость выложить сметану, добавить сахарную пудру, ванильный сахар и взбить миксером до растворения сахарной пудры, добавить загуститель сметаны и хорошо размешать.

За это время печеньки испеклись. Вытащить их из духовки и дать остыть. Потом снять с противня в удобную тарелку.Пару печенек раскрошить в крошку и засыпать на блюдо, в котором будет торт.

Далее нужно каждую печеньку обмакнуть в креме у укладывать в тарелку посыпанную крошкой друг на друга в шахматном порядке.

Так продолжать пока не закончится печенье. Украсить торт можно как угодно, я сделала в виде черепахи. Обсыпала сверху крошкой печенья и тертым шоколадом. Глазки из крема с добавлением красителя.Готовый тортик поставить для пропитки в холодильник на 7-8 часов.