Торт Панчо

Яйца взбить с сахаром, минут 10, должна получиться густая белая масса. Добавлять постепенно просеянную муку и разрыхлитель, аккуратно лопаткой перемешиваем до однородного состояния. Форму смазываем сливочным маслом. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовки, до готовности, примерно минут 40.

Взбить сметану с сахаром, до полного растворения сахара.

Готовый бисквит остудить, разрезать на две части, нижняя часть (основа торта) должна быть толщиной в 1 см. Остальное порезать на кубики толщиной 2-3 см. Основу пропитать сиропом от ананасов 4-5 ст. л.. смазать кремом и выложить немного ананаса.

Крем лучше разделить на две чаши, в одной будем макать бисквит, а из второй польем торт в конце сборки.

Каждый кубик бисквита макаем в крем и выкладываем на основу, после посыпаем ананасами. Каждый следующий слой кубиков должен быть меньше предыдущего, чтобы получилась горка. Собранный торт поливаем остатком крема и убираем в холодильник (крем немного застынет).

Шоколад с молоком/сливки растопить в микроволновке или на водяной бане. Полить торт глазурью для красоты.