Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Воздушный бисквитный рулетик к чаю 🍒
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Телеус - @ann_teleus🏃♂️
Очень нежный, хорошо пропитанный рулетик просто тает во рту ☺️
#выпечка #кчаю...
Ингредиенты
- муки 110 грамм
- сахара 100 грамм
- ванильного сахара Пакетик
- соли Щепотка
- разрыхлителя 10 грамм
- яйца 4 штуки
- воды комнатной температуры 2 ст. ложки
- Сок четверти лимона
- маскарпоне 250 грамм
- сахарной пудры 6-8 ст. ложек
- сметаны 2 ст. ложки
- любого джема 50 грамм
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Смешиваем все сухие ингредиенты: муку, сахар, ванильный сахар, соль, разрыхлитель. Добавляем к сухой смеси яйца и хорошо растираем венчиком до однородности. Добавляем воду, это не даст рулету потрескаться и сделаем его эластичным.
2
Выливаем тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой. Разравниваем по всему диаметру тонким слоем и выпекаем 7-10 минут при 180 С.
3
Вынимаем. Переворачиваем и убираем пергамент. Сверху кладём новый чистый пергамент и сворачиваем в тугой рулет. Пусть немного постоит и полностью остынет.
4
Готовим пропитку: лимон, вода и немного сахара по вкусу. Разворачиваем остывший рулет. Пропитываем его лимонной водичкой. Смазываем кремом: маскарпоне, сметана и сахарная пудра (все хорошо смешать).
5
На край, откуда будем начинать сворачивать, выкладываем джем тонкой полоской (можно через кондитерский мешок). И делаем ещё продольные полоски, чтобы при разрезе получились вкрапления как ягодки. Сворачиваем в рулет и убираем на пару часов в холодильник.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97690
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
