Торт на сковороде

В глубокую миску добавьте все сухие ингредиенты: 260 гр. муки, 10 гр. какао, 10 гр. разрыхлителя, 200 гр. сахара. Все хорошенько перемешайте.

Далее добавьте 2 яйца, 130 мл. молока, 50 мл. растительного масла. Теперь возьмите 1 ч. л. соды, залейте немного уксуса и погасите ее. Добавьте к тесту. Размешайте. И в последнюю очередь залейте 100 мл. крутого кипятка. Быстренько перемешайте. Должно получится густое тесто без комочков.

Зачерпните средним черпаком и вылейте на разогретую сковороду диаметром 24 см. Распределите его равномерно по поверхности. Уменьшите огонь до среднего, закройте крышкой. Выпекайте ориентируясь по своей плите, в среднем 1-2 минуты. Тесто должно становиться пористым как при жарки оладий. Переверните блин-корж и жарьте ещё пол минуты.

Далее ножиком подравниваем все блины-коржи. Срезы измельчаем в блендере.

Готовим крем. Для этого смешайте все ингредиенты до однородной массы.

Каждый корж промазываем кремом. Остатками крема хорошо промазываем боковину. Убираем торт на 30 минут в холодильник.

Достаньте торт. Украсьте крошкой. Так же по своему вкусу можете украсить верхушку шоколадом, шоколадной крошкой, глазурью и т.д.

Оставьте торт на 1-2 часа для пропитки коржей кремом. Приятного аппетита 🤗😋