Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Хашлама по-армянски из говядины на пиве в казане!
Рецепт с фото пошаговый
Автор Константин Патрик
#говядина #хашлама #армения #пиво #рецепт
Армянская хашлама отличается от рецептов...
4 часа
15 порций
Ингредиенты
- ингредиенты на 12 л. казан:
- мясо говядины 2,5 кг
- пиво 1 л
- картофель 2 кг
- перец болгарский сладкий 1 кг
- помидоры 1 кг
- баклажаны 1 кг
- лук 1,5 кг
- морковь 1 шт
- острый перец 2 шт
- базилик, соль по вкусу
Шаги приготовления
44
человека планируют готовить
1
Хашлама готовится очень просто. Все овощи нарезаем крупными кусками
2
Лук и морковь нарезаем полукольцами
3
Помидор на крупные дольки.
4
В казан кладём лук.
5
Сверху него выкладываем слой мяса. На этот первый слой выбирается мясо пожирнее.
6
Далее укладываем опять лук, сверху солим, перчим по своему вкусу и закладываем зеленый базилик.
7
Следующий слой моркови с острым перцем.
8
Слой болгарского перца, который так же солим.
9
Далее закладываем баклажаны.
10
Сверху баклажан помидоры с чесноком.
11
Слой картофеля с острым перцем, который так же солим.
12
Второй слой мяса.
13
Сверху мяса досыпаем оставшийся перец, лук, томаты и баклажан. Солим, перчим и посыпаем сухим базиликом, лучше положить свежий.
14
Все уложенные в казан ингредиенты заливаем литром пива.
15
Накрываем крышкой и ставим на очень слабый огонь томиться часа на три.
16
По истечении указанного времени блюдо будет готово.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91285
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
